Griechischer Salat | 12,5 Punkte – Weight Watchers

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Durch die Sonne inspiriert kam der heutige Essensvorschlag von Christina. Das blaue Meer, weisse Schiffe, blühender Hibiskus und die Akropolis konnte ich ihr dazu nicht liefern. Aber den griechischen Salat haben wir serviert wie es sich gehört.

Rezept: Den Lattich und eine rote Paprika in Streifen geschnitten, die Datteri-Tomaten halbiert, die Gurke in Scheiben geschnitten und den Fetakäse (50g*) gewürfelt. Die Oliven (50g) und die selbst gezüchteten Oreganoblätter haben wir ganz hinzugefügt. Dazu ein Dressing eurer Wahl. Wir haben uns für Olivenöl, Aceto Balsamico, weissen Balsamico entschieden und mit Salz, Aromat und Maggi gewürzt. Das Ganze gut durchmischt und auf einem tiefen Teller angerichtet. Dazu haben wir noch Bratkartoffeln (150g) serviert.

Vegetarisch: Dieses Rezept ist vegetarisch.
Vegan: Den Fetakäse weglassen und das Gericht ist vegan.

* Mengenangaben sind immer pro Person wenn im Rezept nicht anders vermerkt.

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