Tortellini, Burro & Salvia | 13 Punkte – Weight Watchers

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Endlich konnten wir unsere – den Tagesablauf störende – Arbeit erledigen. Erst heute Morgen, nicht wie geplant schon am Freitag, leider. Es gibt tatsächlich nochmals etwas auf die superschnelle Art. Wir sind erst jetzt um 11.00 Uhr von unserem Kunden zurück gekommen. Das heisst ich bin zurück und Sabrina macht den Einkauf. Sie holt Tortellini und Salat. Die Salbei bringt Christina aus unserem Garten mit. Parmesan haben wir noch genügend vorrätig.

Rezept: Die, mit Spinat und Ricotta, gefüllten Tortellini (200g*) gekocht in Salzwasser, das Wasser abgeschüttet und die Tortellini in die vorgewärmten Teller geschöpft. Anschliessend etwas Parmesan (2 TL) und die im Bratbutter (2 TL) gebratenen (sie dürfen knusprig werden) Salbeiblätter mit dem Butter über die Tortellini gegeben. Mit einem gemischten Salat serviert.

Vegetarisch: Dieses Gericht ist vegetarisch.

* Mengenangaben sind immer pro Person, wenn im Rezept nicht anders vermerkt.

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