Gemischter Salat | 1 Punkt – Weight Watchers

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Heute ist Karfreitag und auch für uns ein arbeitsfreier Tag. Wir haben gestern während dem Essen festgestellt, dass wir alle über die Ostertage an Familienessen teilnehmen bei denen mit Kalorien (WW Punkten) nicht gespart wird. Damit war die Idee geboren heute ein Salat-Mittagessen einzuschieben. Am Abend folgt eine Gemüsesuppezaubersuppe die 1 Weight-Watchers-Punkt hat. Natürlich sind das völlig unspektakuläre Gerichte. Dafür sind es perfekte Antizunahme-Mahlzeiten dank denen wir unsere Sünden der folgenden Tagen ganz unbeschwert begehen werden. Ich werde mir auf jeden Fall ein grosses Stück eines Schokoladenhasen gönnen. Schmatz.

Rezept: Den Eisbergsalat gerüstet, gewaschen und abgeschüttet. Die fein geschnittenen Karotten und die Selleriescheiben in die vorbereitete Salatsauce (bei uns Olivenöl, weisser Balsamicoessig, Maggi, Aromat und Feigensenf) gegeben. Die fein geschnittenen Frühlingszwiebeln beigefügt. Das Ganze mit dem Salat gemischt und auf einem Teller angerichtet.

Vegetarisch: Dieses Gericht ist vegetarisch.
Vegan: Dieses Gericht ist vegan.

* Mengenangaben sind immer pro Person, wenn im Rezept nicht anders vermerkt.
* Seit dem 9. Dezember 2015 kochen & rechnen wir mit SmartPoints.

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3 Kommentare

  1. Davon würde ich aber nicht satt werden, auch wenn es lecker ist.

    Gemüsezaubersppe, das erinnert mich an mein Faulenzerzaubersüppchen, wenn ich Hunger habe, keine Lust groß zu kochen habe.
    Einfach Gemüsebrühe aufkochen, eine handvoll rote Linsen und evt. ein paar Fadennüdelchen rein, kurz durchkochen, fertsch….grins…

    Bist du arg müde?

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