Monat: Mai 2016

Pasta mit Spinatsauce, Spargelspitzen & Schinken | 14 Punkte – Weight Watchers

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Wir überlegten uns eine Sauce mit kräftiger Farbe ohne zu kräftigen Geschmack. Denn wir wollen das feine Aroma der Spargeln die wir den Nudeln beimischen nicht überdecken. Wir entschieden uns für (mehr …)

Food Kolumne Nr.68 | Rückfällig

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Schon im Alter von 18 Jahren war ich ein verfressenes Kerlchen. Zu jener Zeit wurde in Zürich das Warenhaus Globus neu eröffnet dessen Konzept unter Insidern weltberühmt war. Es wurde wegen technischen Neuheiten und dem revolutionären Konzepts von (mehr …)

Soja-Hühnchen auf grünem Gemüse – Eurasisch | 12 Punkte – Weight Watchers

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In letzter Zeit weiss ich selten am Vorabend was am nächsten Tag auf unseren Tellern liegt. Die Entscheidung fällt erst im Lebensmittelgeschäft, meist in der Gemüseabteilung. Mein Blick auf die Sojasprossen brachte heute die Entscheidung für ein Essen mit Stäbchen. Meine nächste Idee,  wieder einmal nur grünliche Gemüse in den Korb zu lassen führte zu den Hühnerbrüstchen. Denn Kefen, Lattich, Kohlrabi und Lauch sind vom Geschmack her delikat und rotes Fleisch wäre zu dominant dazu. Ich marschierte mit meinen Einkäufen recht fröhlich zur Kasse. Mit dem guten Gefühl dass meine Wahl zu einem leckeren Mittagsmahl führen wird. (mehr …)

Penne, Frischkäse, Schinken und Champignons | 14 Punkte – Weight Watchers

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Zum Glück haben wir mit dem Frischkäse einen brauchbaren Rahmersatz gefunden. Gerade heute ist es mir wichtig, denn mein Kopf denkt seit dem Aufstehen an nichts anderes als an (mehr …)