Philosophie

Wir sind eine kleine Firma von vier Personen und drei von uns möchten mit Freude und ohne Hunger Gewicht verlieren. Wir kochen immer eine warme Mahlzeit pro Tag die nach dem Weight-Watchers-Punktesystem unter 14 Punkten liegt.

Unser Blog soll für Jedefrau und Jedermann als Inspiration für einfache, gesunde Alltagsküche hilfreich sein. Wenn immer möglich verwenden wir saisonale Produkte.

Der zeitliche Aufwand darf wegen der Arbeit nicht zu gross sein – ist deshalb auch für den Feierabend geeignet. Deshalb kochen wir auch mal grössere Portionen von denen ein Teil portioniert in den Tiefkühler geht. Gute Produkte, oftmals bio, kurze Garzeiten zum Erhalten der Vitamine und konzentrierter Geschmack sind uns wichtig. Viel Spass!

Viele unserer Rezepte sind vegetarisch oder vegan. Solche die sich problemlos abändern lassen, ohne dass sich das Gericht grundlegend verändert, sind entsprechend gekennzeichnet. Am Ende des Posts sind Änderungsvorschläge angefügt. Die vegetarischen und veganen Rezepte sind über das Rezept-Archiv oder per Produktesuche auffindbar.

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