Käse

FOOD KOLUMNE Nr. 76 | FERIENGEFÜHLE

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In den Ferien munden manchmal die einfachsten Dinge grossartig. Speziell am Mittelmeer schmeckt vieles einfach besser als bei uns im deutschsprachigen Raum. Bei den Früchten und Gemüsen wundert (mehr …)

Food Kolumne Nr.68 | Rückfällig

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Schon im Alter von 18 Jahren war ich ein verfressenes Kerlchen. Zu jener Zeit wurde in Zürich das Warenhaus Globus neu eröffnet dessen Konzept unter Insidern weltberühmt war. Es wurde wegen technischen Neuheiten und dem revolutionären Konzepts von (mehr …)

Älplermagaronen Weight-Watchers-Style | 14 Punkte – Weight Watchers

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Älplermagaronen, sind ein urschweizerisches Gericht der Sennen. Schon längst wollten wir es auf unserem Speisezettel, doch wir haben zwei Probleme mit ihnen. Erstens ist die (mehr …)

FOOD KOLUMNE Nr.56 | Fresssüchtiger auf Entzug

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Warum habe ich nicht früher meinem Gewicht Sorge getragen? Das Frage ich mich oft seit wir mit dem Abnehmen begonnen haben und dies recht erfolgreich durchführen. Ich hatte (mehr …)

FOOD KOLUMNE NR. 45 | Schnapsidee

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„Mach doch einfach etwas…“, „Du kochst doch immer etwas feines…“ oder „ich habe im Moment keine Idee…“ sind die Standardantworten meiner Kostgänger auf meine Frage: „Auf was habt ihr Lust?“ Damit sind sie mir keine (mehr …)