Köche

Food Kolumne NR.69 | Meine Mami kocht am Besten

280516SA_040616_02.jpg

Wenn wir uns in einem guten Lokal über die Qualität der gereichten Gerichte begeistern so vergleichen wir sie auch immer mit der eigenen Küche. Dabei denkt niemand, dass dies gegenüber uns selbst oder (mehr …)

FOOD KOLUMNE Nr. 35 | Restaurants

031015SA_031015_bearb

Die Beurteilung von Restaurants beschränkt sich meistens auf zwei Sätze. Wir waren in diesem oder jenem, es hat uns gefallen, war gut oder schlecht – und das war’s.  Doch auswärtiges Essen ist viel mehr als „nur“ (mehr …)