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Thai-Huhn-Kokoscurry-Eintopf | 13 Punkte – Weight Watchers

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Wie so oft koche ich aus der Erinnerung, etwas das ich irgendwann so oder ähnlich verspiesen habe. Ob das einer Original Thai Suppe entspricht oder (mehr …)

Thainudeln, Kokosmilch, Thai-Basilikum, Knoblauch & Chili | 14 Punkte – Weight Watchers

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Diese Nudeln sind schnell gemacht. Fast so schnell wie vorgekochtes. Im Original, ich habe dies in einem asiatischen Restaurant in Zürich gegessen, wurden kleine Crevetten und nicht (mehr …)

Jamaikanischer Reis mit Bohnen | 14 Punkte – Weight Watchers

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Vor vielen Jahren wurde ich gebeten für eine Hochzeit zu kochen. Diese, wir waren noch jung, wurde in einer Waldhütte unter dem Motto “Südseezauber” abgehalten. Es war damals fast unmöglich (mehr …)

Curry für Europäer | 13 Punkte – Weight Watchers

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Es musste wieder einmal Curry sein, auf vielseitigen Wunsch. Mein Curryrezept ist eine Überlieferung meiner Mutter, die dieses 1930 auf den Philippinen von einem Indischen Koch erlernte. Unterdessen von mir abgeändert, etwas süsslich, nicht zu scharf, ja sogar etwas brav. Doch alle lieben es und essen (mehr …)