Oliven

Penne an Tomatensauce & Oliven | 9 Punkte – Weight Watchers

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Es fällt mir schwer nach Resultaten von Abstimmungen wie über den Brexit oder die Wahl von Trump einen netten Bericht über unser Mittagessen zu schreiben. In solchen Momenten ist ziemlich egal was in die Pfanne kommt. Es schmeckt immer leicht säuerlich. (mehr …)

FOOD KOLUMNE Nr. 76 | FERIENGEFÜHLE

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In den Ferien munden manchmal die einfachsten Dinge grossartig. Speziell am Mittelmeer schmeckt vieles einfach besser als bei uns im deutschsprachigen Raum. Bei den Früchten und Gemüsen wundert (mehr …)

Food Kolumne Nr.68 | Rückfällig

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Schon im Alter von 18 Jahren war ich ein verfressenes Kerlchen. Zu jener Zeit wurde in Zürich das Warenhaus Globus neu eröffnet dessen Konzept unter Insidern weltberühmt war. Es wurde wegen technischen Neuheiten und dem revolutionären Konzepts von (mehr …)

Fussili con salsa dieci ingredienti | 13 Punkte – Weight Watchers

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Eine Zufallssauce die ich letzthin gekocht habe, geht mir nicht aus dem Sinn. Unter dem Motto: „Mal sehen was der Kühlschrank hergibt“ ergab sich eine mediterrane Mischung die mir und (mehr …)

FOOD KOLUMNE NR. 44 | PELLKARTOFFELN

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Wer gut kocht hört immer wieder von seinen Gästen: „Ich kann dich nie einladen denn ich koche nicht so gut.“ Dies erleben auch einige meiner Bekannten, alles Leute die mit Freude in der Küche stehen und überdurchschnittlich kochen. Ich entgegne immer: (mehr …)