Pfifferlinge

Pfifferling-Lauchring & Salzkartoffeln | 12 Punkte – Weight Watchers

210915vegetarisch_geeignetvegan_geeignetww_01_small

Menüpläne werden bei uns nicht auf den Kopf gestellt. Ist die Idee des Tagesgerichtes geboren, wird sie in der Küche umgesetzt. Doch keine Regel ohne Ausnahme. Ein kurzer Blick zu Hause in den Kühlschrank, vor der Abfahrt zur (mehr …)

Pilzspaghetti | 12 Punkte – Weight Watchers

250815vegetarischveganww_02_small

Pfifferlinge begeistern mich weniger wegen dem Geschmack, als durch Farbe und Konsistenz. Das kräftige Gelb ist einfach der Hammer, ein perfekter Wurf der Natur. Wenn sie im Wald aus dem Moos blinzeln sind sie (mehr …)

Lauch-Pfifferlinge im Risottoring | 12 Punkte – Weight Watchers

210715vegetarischvegan_geeignetRisotto_Lauch_Pfifferlinge_small

2. Ferientag
Die Pilze, bei den Schweizer Eingeborenen Eierschwämme und nicht Pfifferlinge genannt, waren einmal mehr frisch, gelb und fest. Klar, die mussten mit und dazu (mehr …)

Kartoffelstampf mit Pfifferling-Rahmsauce | 12 Punkte – Weight Watchers

060715vegetarisch_geeignetww_01_small

Ups, das wird nicht einfach die Punkte richtig aus zu balancieren. Es soll sättigen und trotzdem leicht bleiben. Unser Mittagessen beinhaltet Milch, Halbrahm, mageren Schinkenspeck und (mehr …)

Teigwaren mit Pfiff(erlingen) | 14 Punkte – Weight Watchers

290615 vegetarischww_01_small

Dieses Wochenende habe ich mit Faulenzen und Zunehmen verbracht. Zwei klitzekleine Eisstengel sind zwischendurch auch noch in meinen Mund gehüpft. Doch wer hätte gedacht dass die so böse sind? Wahrscheinlich habe ich auch (mehr …)

FOOD KOLUMNE Nr. 21 | Sommerfreuden

270615 yoko_garten_small

Die Spargeln sind nicht nur von unserem Speisezettel, sondern auch vom Markt verschwunden. Dafür sind Melonen und die ersten schönen Pfifferlinge mit akzeptablen Preisen angekommen. Vor allem bei den Früchten macht die Auswahl Freude, Beeren, Aprikosen, Pfirsiche und (mehr …)